|
Wasabi black Nakiri mes 165 mm
Lengte lemmet: 165 mm - dikte 2,0 mm Lengte heft: 12,6 cm
Deze Japanse messenserie van HighCarbon-steel met een hardheid van 58 HRC zijn in een matzwarte uitvoering. Het lemmet en de krop hebben een gepolijste finish.
Nakiri = Japans voor "groentensnijder"
Het traditionele Japanse mes voor groenten. Ondanks de bijlvorm niet geschikt voor het verkleinen van botten en graten.
|
 |
|
|